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居酒屋おやじの独り言。

御殿場駅乙女口(箱根側)より徒歩1分
九州五島列島よりの直送鮮魚が美味い店。ストレートな居酒屋料理と、備長炭で焼き上げる炉端も自信の一品。

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素材/食材 Feed

2010年9月20日 (月)

本日の仕入

五島列島直送。

twozeroonezeroninetwozero日月曜日fishfishfishfishfish

アラ     刺身・炭焼き
真鯛     刺身・炭焼き
キントキ鯛  刺身・炭焼き 
ヤズ     刺身・炭焼き
イサキ    刺身・炭焼き
アジ     刺身・炭焼き

2010年9月16日 (木)

今日の魚

本日一押しの魚

『五島列島一本釣りのアラ(クエ)』

 お刺身・アラ煮・炭焼きで、お鍋はちょっと早いかな。

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2010年9月 8日 (水)

本日入荷

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宮崎産地鶏の白レバー串焼 1本280円


新鮮な白レバーは濃厚な味わい、天然塩を多めにきかせてます。
売り切れ御免の極小品です。

2010年8月17日 (火)

今人気の一品

久しぶりのブログ。

twozeroonezeroeightoneseven日(火曜日)
今ひそかに女性に人気の一皿。居酒屋なのにこの料理。まいいか。


バーニャカウダ 1,200円

2010年6月30日 (水)

今日の料理

フレッシュトマトとガリ生姜のサラダlovely

notesサッパリとした食感とトマトとガリのハーモ二が抜群notes

2010年6月17日 (木)

金曜日到着の魚です

今日も大漁fishfishfishfish

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1.鐘崎   天然タイ(刺身・焼き)   
2.佐賀関  太刀魚 (焼霜造り・焼き)        
3.相ノ島  地アジ (刺身・タタキ・りゅうきゅう)         
4.鐘崎   イサキ (刺身)      
5.五島   平目  (薄造り)     
6.五島星  カイレ (刺身)


2010年6月15日 (火)

水曜日の魚

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五島列島直送の鮮魚です。fishfishfishfishfish

■五島産 天然真鯛 (刺身・焼き・ごま茶漬け)
■五島産 太刀魚  (焼き霜作り・塩焼き・天ぷら)
■五島産 カンパチ (刺身・照り焼き)
■五島産 釣りイサキ(刺身・塩焼き)

 その他お楽しみ入荷予定cancercancercancer

そろそろ梅雨ですね。皆さん体にはお気お付けくださいfujifujifuji

2010年6月10日 (木)

11日金曜日入荷の魚

金曜日入荷の魚ですfishfishfishfishfish

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■博多長浜市場より
good
相ノ島  首折れ鯵 (刺身・りゅうきゅう) 
愛媛   鯖    (ごまさば・しめ鯖・炭焼き)
玄海島  ヤズ   (刺身)
福吉   天然真鯛 (刺身・炭焼き)
佐賀関  太刀魚  (焼き霜造り・炭焼き)
鐘崎   鱸    (刺身・洗い)
豊後姫島 髭鯛   (刺身・炭焼き)
対馬   サザエ  (刺身・つぼ焼き)

以上が金曜日ご用意する魚ですlovely

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